libro completo che rappresenta una tra le storie più affascinanti dell’enologia italiana, traendo dalla cultura millenaria della sicilia, culla anche della vitivinicoltura italiana, gli elementi per proiettarsi attraverso i secoli fino ai nostri giorni. nel libro oltre la storia e le caratteristiche vitinicole e del territorio sono presenti ricette, quindi antipasti, primi, secondi e dolci a base di quello che è uno dei migliori vini liquorosi, marsala. [fabbri editori-1986] ottimo stato rigida illustrata 26,5 x 21,5, 141 pp. con ill. a colori e in b/n nt [9780001176492]
IL MARSALA - UNA STORIA DEI NOSTRI GIORNI PAPO LUIGI PESENTI ANNA
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